香ばしいアンチョビとキャベツのクリスピーな絶妙な組み合わせ。
Ingredients
- amount
- for 1 servings
- キャベツ
- 300g
- オリーブオイル
- 小さじ2
- にんにく（スライス）
- 5g
- 輪切り唐辛子
- ひとつまみ
- ☆塩
- 小さじ1/2
- ☆黒胡椒
- 少々
Preparation
- 1
キャベチは食べやすい大きさのざく切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを加えて中火にし、にんにく（スライス）、輪切り唐辛子を軽く香ばしい匂いが出るまで炒める。
- 3
キャベツをフライパンに加えて焦げ目がつかないようにフライパンを返しながらソテーしていく。
- 4
キャベツが軽くしなってきたら☆を入れて混ぜて味付けをし、器に盛り付けたら完成。