キャベツにすりごま、かつお節、マヨネーズのコクを加え、はちみつとりんご酢でほんのり甘酸っぱく仕上げた和風なごまサラダ。さっぱりしつつもコクがあり箸が止まらない一品です。
材料
- 材料
- 分量
- キャベツ
- 1/4個
- かつおぶし
- 1/2袋
- マヨネーズ
- 大さじ1/2
- すり白ごま
- 大さじ１
- ■しょうゆ
- 小さじ1/2
- ■はちみつ
- 小さじ1/2
- ■りんご酢
- 小さじ1/2
- ■和風だしの素
- 小さじ1/2
手順一覧
- 1
キャベツは千切りにして分量外の塩適宜で揉み、５分置く。
- 2
水気を絞り、■の材料を入れ、かつおぶし、マヨネーズ、すり白ごまも入れる。
- 3
和えて完成。
ポイント
食前にキャベツを食べると、食物繊維が糖や脂質の吸収を抑えて食後の血糖値上昇を抑えてくれる働きがありダイエットに効果的です。