リコピンとポリフェノールが美と健康を支える“食べる美容液サラダ”。
オリーブオイルとレモンの香りが広がり、地中海の風を感じる瞬間。
肌、血管、腸──すべてのアンチエイジングがこの一皿に。
Recipes
ギリシャ風サラダ
- 期待できる効果
- 抗酸化、血流改善、腸内環境改善
- 1人前Kcal
- 約230 kcal
Ingredients
- 材料
- 分量
- トマト
- 2個（角切り）
- きゅうり
- 1本（角切り）
- 赤玉ねぎ（薄切り）
- 1/2個
- フェタチーズ
- 約80〜100g（角切り）
- ブラックオリーブ
- 適量
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 乾燥オレガノ
- 小さじ1/2
- 塩・胡椒
- 少々
- 赤ワインビネガー
- 小さじ1
手順一覧
- 1
野菜（トマト・きゅうり・赤玉ねぎ）を切ってボウルに入れる。
- 2
フェタチーズとオリーブを加える。
- 3
オリーブオイル、レモン汁（または酢）、オレガノ、塩・黒胡椒を混ぜ合わせ、ドレッシングとして野菜にかけて和える。
- 4
盛り付け後、仕上げにフェタチーズを上に少し散らして完成。
Point
・野菜は冷やしておくと、より清涼感が出て“地中海リゾート”のような爽やかさに。
・フェタチーズの塩気とオリーブのほろ苦さがアクセントになります。
・オリーブオイルをしっかり使うことで、風味・栄養価ともにアップ。
・サラダとしてだけでなく、魚・鶏・ラムなどのメイン料理の付け合わせにも最適。