日本料理

もりしたあゆみ森下 鮎美

保有資格:栄養士、幼児食インストラクター

郷土料理研究で、日本学生科学賞での受賞を機に料理の世界へ興味を持ち、栄養士の道へ。

病院、保育園にて10年間勤務。保育園では、献立作成のリーダーを務め、東京都目黒区の姉妹園20園の献立作成や離乳食講座、子育てベビーサロンを経験。退職後、料理代行の仕事を始め、半年で130回の依頼を頂けるように。2024年の家事サポーターアワードで3800人の中からトップ6人への受賞。

その後、オーストラリアに1年の料理留学。世界の家庭料理やヴィーガン料理を現地でホームステイをしながら習得。今現在は、『あなたの身体に栄養たっぷりのご褒美を』をテーマにした古民家カフェを岩手県で開くために夫婦で活動中。

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