香り高い塩と濃厚なニンニクが絶妙に調和した、至福のチキンステーキ。贅沢な味わいがお口いっぱいに広がります。
Ingredients
- for 1 servings
- amount
- 鶏もも肉
- 1枚(約250g)
- 塩
- 2g
- にんにく(スライス)
- ５g
- オリーブオイル
- 大さじ1
- ブラックペッパー
- 少々
Preparation
- 1
キッチンペーパーで鶏もも肉の水気を充分にふき取る。
- 2
鶏モモ肉に塩をまんべんなく振りかけて下味をつける。
- 3
フライパンにオリーブオイルを引き弱火でにんにく(スライス)を炒めていく。
- 4
にんにくの香りが出てきたら鶏肉を皮側から入れて弱火でじっくりと焼き目をつけていく。
- 5
焼き目がついたら裏返しにして10分弱火で火を通す。
- 6
器に盛り付けブラックペッパーをかけたら完成。